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パン焼きの失敗作

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時々失敗するパン焼き。 今回の原因はドライフルーツ(クランベリー、レーズン、パイン)を入れ過ぎたかな?こんなにへこんでしまった・・・(笑)
食べたら食感がいまいち!(パウンドケーキとパンの中間くらいの味かなぁ?・・・) 
納得できないので、次の朝フルーツを少なめにして再挑戦!今度は良く焼けた。

ライ麦を入れ過ぎた時にも小さいパンが焼きあがる(成分がイースト菌の発酵を妨げるのだとか) 
シンプルな食パンも美味しい。

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スフレチーズケーキ、焼き加減が難しくて温度調整しながら何とか焼きあげた。
焼きたてよりも、一晩冷やした方が断然美味しい!
でも、待てなくて半分は直ぐに無くなってしまったけれど・・・。

今朝の焼きたて「ライ麦パン」
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by coffee-sk | 2009-03-23 02:45 | 焼き菓子

花壇に咲いているお花たち

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いつも何気なく見ているお花たち。色彩の素晴らしさに感動します♪
どのお花も本当に美しく鮮やか。
イチゴの花は真っ白ね。

誇示することなく、自然にただ健気に咲いている。
そんなお花たちを撮っている自分が、励まされているような気がしてきた。

私の手の届くところに、こんなにきれいなお花が咲いている。
それだけで充分幸せに思えてきた、穏やかで暖かな一日でした。
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by coffee-sk | 2009-03-19 22:13 | ガーデニング

春花壇の楽しみ♪

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草花の種類も豊富になり、不思議なくらいにきれいな色合い。
時々霜が降りるので、屋外に出せないお花もあるから注意しないと!
花苗を買うのも楽しみで、最近は「カロライナジャスミンをプランターに植えてみた。ツル性で黄色い可憐なお花は香りもほのかに。「イベリス」は自分流にあれこれアレンジして寄せ植えにしてみた。
花壇も整理して、春から初夏にかけての草花を植える準備をしている。急ぐと傷むのでもっと暖かな日が続かないと駄目。ホームセンターできれいに咲いているのは、ハウス栽培で無理に早く咲かせたものが多いので、急な寒さで傷んでしまう。(この失敗、何度繰り返した事か・・・)
ジッと我慢して、もう少し待とう♪
食用ユリの球根も植えたので、忘れた頃に芽が出る楽しみ♪
越冬したパンジーなどは今が花盛り。雨がやんだら写真撮ろうと思ってます!

斑入りアオキの赤い実を上手に食べている鳥さん達、イチゴの実を突いている小鳥もいて
嬉しそうに動いている様子がとっても可愛いです。
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by coffee-sk | 2009-03-06 11:36 | ガーデニング

寄せ植え
by coffee-sk
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